小学阶段学生如何进行研究性学习，这是一个有待探索的课题。我们在具体的实践中，依据小学生的身心特点，通过综合课这一教学形式，来指导学生开展研究性的学习，在课的设计上尽可能地体现以学生实践操作型的探究学习为主线，以问题解决为突破，强化知识的开发与吸收，增强学生的心理体验与感受，从而达到教学内容的展开与学生心理结构相匹配的同构效应。就此本文试图以综合课“学校的午餐”教学为例来加以介绍，以求匡正。

本课采用模块化专题单元活动方式，设计并组织教学内容，其教学目标是：(1)让学生初步掌握食品的分类，会看食品包装上的成分标签。(2)使学生知道膳食平衡有利于健康，养成不挑食的习惯。(3)培养学生从身边发现问题，思考问题的意识。(4)培养学生收集、整理资料的能力。学生的学习目标定位于四方面：(1)会设计简单的调查表格，能绘制简单的统计图表，进行简单的数据处理，并对结果作出一定解释。(2)学习配置一些合理有营养的菜谱。(3)学会写小论文。(4)了解并体验调查与实践是科学研究的主要而基本的方法。

把本课题的目标分为教师的教与学生的学两部分，旨在使有关的内容具体而可操作，分别明确教师的教学和学生的学习任务。并注意两者的匹配，从而有效把握住课的设计方向。其次，为了使学生的学习有足够的思维与探索空间，有些目标的定位作适当提高，尤其是科学的研究方法，学生不仅会开展一些调查活动而且要能设计简单问卷，通过计算画统计图表并对处理结果作出一定的解释，这就大大地增强了调查活动的目的性与科学性，更能使学生从小体会到调查法是一种主要的科学研究方法。

一、教学过程及指导要点

“学校的午餐”是由徐汇区汇师小学的青年教师冯莹设计，冯老师较长时间担任小学社会课的教学，在组织学生开展活动等方面有一定经验，同时也较为关心社会的信息与热点，故对教学本课信心较足。

本教学的对象是小学四年级学生，整个教学过程分为四个阶段，约6至8个课时，在相对集中的时间内进行。

1．启发与引导

在这一阶段，教师巧妙地选择某天中午学生刚用完午餐后的休息时间，向全班学生提出了下面的问题：(1)同学们，你们是否注意到我班同学刚才吃午饭有多少人将饭菜吃干净了?这些情况在其他班级又是怎样?(2)引起这些现象的原因是什么?问题一经提出，全班象炸开了锅，学生纷纷边左右查看边议论开了。稍后教师以提出建议的口吻说：“现在对同学在校午餐的情况也说不清楚，那么，我们是否可以作一次调查来摸摸底呢?”学生听罢，兴趣很大，跃跃欲试。其实这些环节的设计，源于老师事先对学生生活背景的分析及其利用。要培养学生的探究意识和能力，必须要有一个具体的操作点，尤其是学生生活的现实环境，很值得加以关注并及时摄取利用。这里教师将学生的注意力引导到学校的午餐情景上，并且加工成事实问题，以引起学生的思考，产生学习欲望，从而为综合课的内容展开创造条件。

2．探索与展开

对全年级学生在校的午餐情况作一次调查的任务提出以后，教师并不是简单地加以组织，她主要注意到教学与学习任务的探索性展开。

(1)学习调查问卷和统计图表的设计

教师从调查问卷的设计教学入手，决定以调查表格和统计图表的形式反映调查信息，通过讲解，让学生掌握表格设计的大致格式，如：标题、主要栏目、统计项、调查日期、调查人姓名等。同时，告诉学生调查中应预先考虑用餐的几种情况，有些人将饭菜吃完，有的可能吃剩，也有的可能不吃等。这些都要在表格中分项体现。对未能用完餐的同学也应设想可能的几种原因(这一要求比较高，以教师启发，学生补充为主)，经过反复讨论比较，最终设计成如下调查表，并印发给学生使用。

表1：关学生午餐的用餐情况统计表

被调查班级情况：____年____级班