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在第一阶段中，儿童对周围世界的了解和认识主要凭借感觉经验。向他们推荐的活动主要十为了鼓励他们通过自己做实验，对现象的观察记录来了解水有不同的状态。固态和液态水的特点及液态向固态转化十比较适宜的内容，而对于不可见的气态，将在下一阶段学习。

在第二阶段中，儿童已能关注事物的变化，并发现变化的原因。向他们推荐的活动能够主要十为了鼓励他们通过自己做实验，对现象的观察记录来发现水的三态变化和相互转化的条件。

第一阶段的课程

一、课程目标

发展感知觉，了解水和冰的特点，水变成冰的条件和过程。

1. 明白水可以有液态和固态

2. 获得以下知识，并能解释常见的许多现象

——液态水能自由流动

没有固定形状

没有颜色，没有气味

——固态水（冰）不能自由流动

有一定的形状

没有颜色、气味

——在一定条件下水的液态和固态可以相互转化

知道水在0摄氏度时才能结冰

二、建议

对于5～６随的幼儿来说，他们更多的时靠直接经验来认识事物，因此，对于不可见的水的气态，将在小学阶段学习。

比较的方法

预想的情况

验证的结果

做一做，想一想

姓 名： 日 期：

水

冰

抓一抓

1. 抓起来了吗？为什么？

摸一摸

2. 有什么感觉？

捧一捧

3. 捧起来了吗？为什么？

倒一倒

4. 从一个容器倒入另一个容器里，你发现了什么？

尝一尝

5. 冰和水有什么不同？

把水和冰装入小容器中

姓 名： 日 期：

我解决问题的办法

把水装入小容器

把冰装入小容器

我的发现

△ 4～5岁的幼儿关于水和冰能获得哪些关键概念和经验。

第二阶段的课程

一、课程目标

1. 会记录数据冰利用数据解释下列简单现象。

——外界温度越高，冰变成水的速度越快。

——冰在融化过程中，停留在0摄氏度的时间很长，当全部的冰变成水后，温度会慢慢上升。

——水加热后会沸腾，当水沸腾时温度保持在100摄氏度左右。

2. 明白水受热变成水蒸气，水蒸气看不见，但当它遇冷后会变成小水珠，而且温度越低，变水珠的速度越快。

3. 认识水有三态，水的三态可以相互转化，转化时需要条件的。

二、建议

在这里介绍的关于水的三态变化时接着幼儿阶段“液态——固态”基础上的。考虑到小学1~3年级孩子的年龄特征，在三态变化中不出现水的凝固点、熔点、沸点等概念。

问 题

材 料

学生活动

知识和能力

语言运用

冰怎么再变成水？

1. 水变成冰时体积怎么增大了？

2. 增大部分的水时从哪里来的？

3. 冰怎么再变成水？

冰、杯子、温度计、布、小木锤、薄膜、盛水盒、热水（60度左右）

从冰箱中取出上节课做的冰杯（2杯）

A

结冰前水位记号；

热水（60度）

B

结冰前的水位记号；

已敲碎的冰块

记录时间、温度、水位

1. 外界温度越高，冰变成水的速度越快；

2. 冰在融化的过程中，停留在0摄氏度的时间很长；

3. 当全部的冰变成水后，温度会慢慢上升；

4. A水位低于原记号；B水位基本接近原记号。

1. 写下整个实验过程；

2. 记录实验数据；

3. 向全班同学介绍，并和同学讨论；

4. 建立集体笔记。

水到哪里去了？

1. 上节课实验A中，冰变成水后，为什么比原来水位低了？

2. 减少了的水哪里去了？

3. 我们如何才能抓住这些“逃跑的水？”

酒精灯、烧杯、水、火柴、石棉网、小瓶子、冰块、培养皿（铝膜）

加热水，感受水蒸气看不见；

接受水蒸气冰让它受冷，观察水蒸气变成小水珠的过程。

1. 水在加热条件下，会变成水蒸气；

2. 水蒸气看不见，但遇冷会变成为小水滴。

1. 准确形容小实验；

2. 向全班同学介绍。

水在几度沸腾？

1. 再什么温度下，水变成水蒸气会更多？

2. 水加热到几度，才会沸腾？

酒精灯、烧杯、水、火柴、石棉网、各种规格（110度以上）的温度计、各种火力的加热器

●用不同规格的温度计测出沸腾时温度保持不变。

●用不同火力的加热器，再测。

●记录数据并讨论，画出曲线。

1. 水在加热后会沸腾；

2. 当水沸腾时，温度保持在100度左右。

1. 写下整个实验过程；

2. 会记录数据并画出来。

3. 向全班同学介绍并辩论。

4. 写下实验的结论。

第四课 冰怎么再变成水？

△ 开始：

教师叫一个学生提醒大家上节课的内容，并让大家回忆上次活动所发现的问题：水变成冰是怎么“长大”了？

△ 教师进一步提问：“长大的部分”的水是从哪儿来的？

△ 学生小组讨论，提出假设：

水是从别的地方来的——空气中、冰箱里。

水变成冰时，自己会胀大。

冰变成水时，自然会“缩回去”。

△ 学生探索

△ 记录

（1）间隔一定时间，记录温度变化情况

（2）观察冰在融化的过程中，水位变化情况

结论：见“知识和能力”

问题：A水位为什么低于原记号？水道哪里去了？

注意：记录的间隙时间长短、热水的温度不等太高或太低。

第五课 水到哪里去了？

△ 开 始：

教师叫一个学生提醒大家上节课的内容，并让大家回忆上次活动所发现的问题：A水位为什么低于原记号？

△ 教师进一步提问：水到哪里去了？

△ 学生小组讨论，提出假设：

水被烧掉了。

水跑到空气中去了，我们看不见。

水变成小水滴了。

△ 学生探索：

1. 体验大烧杯上有热气，但看不见水汽

2. 罩上培养皿（或铝膜），发现罩子上面有水汽

3. 放上冰块，发现水汽慢慢变成水珠

△ 记录：“抓住”水蒸气的过程

水加热变成水蒸气，水蒸气看不见，但遇冷后会变成小水珠

注意：注意酒精灯使用安全

冰块放置的数量不用太多，有汽即可。

第六课 水在几度沸腾？

△ 开 始：

回忆上次实验在什么时候，水蒸发得快一些

△ 教师进一步提问，水在几度沸腾？

△ 学生小组讨论，提出假设：

——100度

——100度以下

——100度以上

△ 学生探索：

观察温度计在水沸腾时所显示的读数。

△ 记 录：

数据

时间（S）

10

2

30

40

……

温度（℃）

……

画图

结论：

1. 加热使水温逐渐上升？

2. 水沸腾的温度一定（100度左右）

3. 当水沸腾时，继续加热，温度会在100度左右停留一段时间

注意：要固定温度计，先用火力、读数范围较小的加热器、温度计。

记录间隔时间不能很长。